Kafa i metabolizam: Može li kafa pomoći u mršavljenju?

Kafa je jedno od najpopularnijih pića na svetu, a mnogi je konzumiraju ne samo zbog njenog punog ukusa i mirisa, već i zbog potencijalnih zdravstvenih benefita. Mnoge naučne studije se bave uticajem kafe na zdravlje ljudi ali jedna tema je svima zanimljiva - da li kafa može pomoći u mršavljenju?

Kafu svakako pijemo svaki dan, i ako nam pritom pomaže da smršamo, to je win - win, zar ne? U nastavku ćemo pokušati da saznamo da li je stvarno tako i kakav uticaj kafa ima na naš metabolizam.

Kafa može ubrzati metabolizam

Kofein je prirodni stimulans koji se nalazi u mlevenoj kafi, čaju i čokoladi i ima značajan uticaj na naš metabolizam. Metabolizam je proces kojim telo pretvara hranu i piće u energiju a kofein može ubrzati ovaj proces čineći ga efikasnijim tako što povećava broj kalorija koje telo sagoreva u stanju mirovanja.

Kofein iz kafe deluje na nekoliko načina. Pre svega, on povećava proizvodnju adrenalina koji priprema telo za "borbu ili beg", povećavajući broj otkucaja srca i ubrzavajući metabolizam. Takođe, stimuliše termogenezu, proces kojim telo proizvodi toplotu. Povećana termogeneza znači da telo troši više kalorija kako bi održalo telesnu temperaturu. Ovaj efekat može doprineti gubitku težine kada se kofein konzumira redovno. Osim ovoga, kofein u organizmu pomaže razgradnji masti. On povećava nivo hormona epinefrina u krvi, koji šalje signale masnim tkivima da razgrade masti i oslobode ih u krvotok. Jedna studija pokazuje da kofein može povećati sagorevanje masti za 10% kod gojaznih osoba i do 29% kod mršavih ljudi, što je sjajan podatak!

Kofein i njegov uticaj na apetit

Kofein utiče i na apetit, što takođe može pomoći u mršavljenju. Istraživanja pokazuju da kofein može smanjiti osećaj gladi, što može pomoći u kontroli unosa kalorija. Ovo je posebno važan podatak ako želite da smanjite unos hrane i izgubite težinu. Neke studije pokazuju da kofein može smanjiti osećaj gladi i povećati osećaj sitosti, dok druge nisu pronašle neki značajan uticaj. Ipak, mnogi ljudi koji konzumiraju kafu su prijavili da imaju smanjen apetit nakon ispijanja kafe. Obratite pažnju na to u kojim merama unosite kofein u organizam jer može doći do nuspojava. Preporučena dnevna doza kofeina je do 400 mg, što odgovara otprilike količini od četiri šolje kafe.

Ako niste navikli na kofein, a želite da ga počnete unositi, počnite sa manjim dozama. Izbegavajte ga nekoliko sati pre spavanja jer može negativno uticati na san te obratite pažnju na to kako vaše telo reaguje na kofein i prilagodite unos u skladu sa tim. Za inspiraciju kako pripremiti ukusne napitke kod kuće, pogledajte top 5 recepata kafe koji će vas oduševiti svojim ukusom i jednostavnošću pripreme.

Kako konzumirati kafu za mršavljenje?

Kako bi vaš napitak od kafe delovao na proces mršavljenja, potrebno je da se pridržavate nekih smernica. Najbolje je da pijete crnu kafu bez dodataka poput šećera, mleka ili sirupa. Ove dodatne kalorije mogu poništiti pozitivne efekte koje kafa može imati na metabolizam, pa zato odaberite kafe poput espressa, amerikana i turske kafe. Optimalno vreme za konzumiranje kafe, ukoliko želite da ubrzate metabolizam, je pre fizičke aktivnosti. U tom slučaju, kofein vam može povećati energiju i izdržljivost i omogućiti intenzivnije vežbanje i sagorevanje kalorija. Umerenost je jako važna pa se držite preporučenih dnevnih doza kofeina. Ako primetite da ste anksiozni i da vam je narušen san, smanjite unos kafe. Važno je znati da je kafa samo deo uravnotežene ishrane i zdravog načina života, a ne magično sredstvo koje će vam obezbediti telo iz snova. Koristite je u skladu s tim. Za više informacija o različitim vrstama kafe, pogledajte naš blog o arabika kafi i robusta kafi. Takođe, posetite naš blog “Vodič kroz svet kafe” za dodatne informacije o ovom omiljenom napitku.

Kafa i regulacija nivoa šećera u krvi

Kafa, i njen glavni aktivni sastojak kofein, mogu imati pozitivan uticaj na regulaciju nivoa šećera u krvi, što je ključno za kontrolu apetita i sprečavanje prejedanja. Stabilan nivo šećera u krvi je važan za održavanje energije tokom dana i smanjenja želje za nezdravim grickalicama. Insulin je hormon koji pomaže ćelijama da apsorbuju glukozu (šećer) iz krvi i koriste je za energiju. Insulinska osetljivost se odnosi na efikasnost sa kojom ćelije reaguju na ovaj hormon. Poboljšana insulinska osetljivost znači da organizam može bolje regulisati nivo šećera u krvi. Neke studije pokazuju da kofein može povećati ovu osetljivosti i time poboljšati kontrolu šećera. Naravno, i ovde će vam pomoći samo umerena konzumacija kafe, i to one bez slatkih dodataka i mleka. Ukoliko ne možete bez mleka, koristite niskokalorično ili biljno mleko.

Kafa pomaže u borbi protiv celulita

Problem mnogih žena, koji je često praćen i viškom kilograma, je celulit. Celulit je česta estetska briga, naročito među ženama, i manifestuje se kao neravna, kvrgava koža, najčešće na bedrima, bokovima i zadnjici. Jedan od saveznika u borbi protiv celulita je i kafa, odnosno kofein. On je čest sastojak mnogih proizvoda za negu kože zbog svojih potencijalnih benefita od kojih je prvi povećanje cirkulacije. Kofein može poboljšati cirkulaciju krvi u području gde se nanosi. Poboljšana cirkulacija može pomoći u otklanjanju viška tečnosti i toksina iz kože, što onda može smanjiti izgled celulita. Pored toga, kofein može pomoći u razgradnji masnih ćelija ispod kože jer stimuliše enzim koji pomaže u razgradnji masti. Kofein ima i diuretički efekat što znači da pomaže u uklanjanju viška tećnosti iz tela. Ovo može smanjiti nadutost i vizuelnu masu tela, a samim tim i vidljivost celulita.

Ako se borite sa celulitom i viškom vode, možete napraviti domaći piling koristeći mlevenu kafu. Pomešajte mlevenu kafu sa kokosovim ili maslinovim uljem i koristite ovaj piling tokom tuširanja. Masirajte područja zahvaćena celulitom kružnim pokretima kako biste poboljšali cirkulaciju i iskoristili sve benefite kofeina. Redovna konzumacija kofeina, poput pijenja kafe ili zelenog čaja, može indirektno pomoći u smanjenju celulita.

Iako kafa nije nikakav magični sastojak za lako mršavljenje, ona vam može pomoći na raznim frontovima borbe protiv suvišnih kilograma. Kofein iz kafe ubrzava metabolizam, povećava sagorevanje masti i poboljšava fizičku performansu, što sve doprinosi gubitku težine. Pored toga, sadrži i antioksidante koji smanjuju oksidativni stres i upale, poboljšavajući opšte zdravlje. Ipak, za optimalne rezultate, konzumirajte kafu umereno i bez dodataka, i kombinujte je sa zdravim načinom života.